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好吃的炒鸡怎么做?

浏览次数: 70 发布日期: 2022-05-17 11:54:09

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炎炎夏季,如果你吃腻了小龙虾,此时来一份路边摊上的炒鸡,相信定会让你味蕾大开。那么,好吃的炒鸡怎么做?


好吃的炒鸡怎么做?


食材:


鸡肉适量、葱适量、蒜苗适量、姜适量、洋葱适量、青椒适量、料酒适量、食用油适量、老抽适量、生抽适量、红椒适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量、白糖适量、面粉适量


制作步骤:


1、将准备好鸡肉用水清洗干净并剁成大小不一的块淋干水分备用。


2、将葱用刀切成大一一样的段备用。


3、将姜用刀切成末备用。


4、把蒜苗切成大小一样的段备用。


5、将洋葱切成小碎备用。


6、青红辣椒分别切块备用。


7、往切好的鸡肉里面加入适量的蛋清、白糖、盐、味精并抓匀至上劲,这样做是为了让鸡肉能够充分入味。


8、继续加入适量的生粉并搅拌均匀。


9、将完全入好味的鸡肉下锅内用食用油进行煎炸直到熟透后立即捞出备用。


10、取一锅内倒入适量油,然后下入准备好的蒜、葱、蒜苗并煸炒出香味。


11、往锅内加入洋葱碎后并将进行翻炒。


12、往锅内下入之前炸熟的鸡肉并翻炒均匀。


13、往锅内依次加入老抽、白糖、料酒、青红辣椒后并翻炒均匀。


14、待锅内鸡肉入充分与调料融合后,即可出锅开吃。

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