欢迎来到郑州优客轩餐饮管理有限公司!

联系我们 | 网站首页

早点小吃培训

联系我们

联系人: 刘老师

手机:181-3789-3211

电话:181-3789-3211

邮箱:1693553702@qq.com

地址:郑州市二七区工人路与丹青路交叉口西南角新西建材东北门二楼1号

您当前所在的位置:首页 > 特色小吃

特色小吃-鱼粉培训

浏览次数: 201 发布日期: 2021-09-08 10:57:13

返回列表

鱼粉,是一种利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成的湖南省衡阳市特色美食之一。通常来说,衡阳米粉按煮熟后所添加的原料而分为不同种类的鱼粉。而为了满足不同口味的需求,目前鱼粉也发展出了鱼头粉、鱼杂粉等样式繁多的新品种,满足了。其不仅是衡阳人早餐所常吃的一种小吃,同时也成为国人餐桌上的必备品。


特色小吃-鱼粉培训

鱼粉做法:


食材:


新鲜活鱼适量,猪筒骨适量,油适量料酒适量,盐适量姜片适量,蒜茸适量蔬菜适量


特色小吃-鱼粉培训


1、将准备好猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一个晚上


2、将准备的新鲜活鱼在现杀后切成块状,放入锅中油烧红


3、将鲜鱼块置入锅中稍加煎炸后加入料酒,然后快速翻炒,加入适量的盐与浓汤,再放入姜片、蒜茸等,加盖煮熬


4、煮熬一段时间,待鱼汤变成乳白色,这时我们可以揭盖调味,再放入提前准备好的新鲜蔬菜。


5、在烫好的米粉上面淋上新鲜的鱼汤,一碗鱼粉就大功告成了。

[相关推荐]

网站首页 | 公司简介 | 培训项目 | 产品中心 | 合作扶持 | 资质荣誉 | 新闻动态 | 联系我们

联系人: 刘老师
手机:181-3789-3211
电话:181-3789-3211
地址:郑州市二七区工人路与丹青路交叉口西南角新西建材东北门二楼1号

备案号: 豫ICP备19003066号-1 网站地图|sitemap  营业执照公示信息